SALSA TABASCO® | Guacamole con chile rojo y elote
TABASCO® Pepper Sauce

TABASCO® Pepper Sauce

Guacamole con chile rojo y elote

Una de nuestras recetas favoritas para disfrutar de las reuniones en casa.

¿Qué tan picante es?

Picante

20 min

10 porciones

Ideal para:

Fiestas
Reuniones
Familiar

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Ingredientes
Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de Salsa TABASCO® Original
  • 3 aguacates
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharaditas de comino
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ de taza de cebolla roja, en cubos
  • 1 ½ taza de elote desgranado, ya escurrido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal

Preparación

Calienta el aceite en un sartén antiadherente a fuego medio alto.

Saltea la cebolla, el elote y el ajo hasta que la cebolla esté suave, con algo de firmeza aún, durante 2 a 3 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Mientras la mezcla de elote se está enfriando, saca la pulpa del aguacate con una cuchara, colócala en un bowl y hazlo puré con un tenedor, dejando algunos trozos.

Una vez que la mezcla de elote se ha enfriado, agrégala al bowl con los aguacates.

Agrega poco a poco el jugo de limón, el comino, la sal y la Salsa TABASCO® Original.

Sirve con totopos.

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